![簡單易做的南瓜餅怎麼做好吃又簡單]( "簡單易做的南瓜餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 ：
250糯米粉 ：
250麵粉 ：
100 白砂糖 ：
50 色拉油 ：
少量 輔料
具體步驟
1. 南瓜切成小塊，隔水蒸10分鐘，已經很爛了，放涼。
2. 蒸好的南瓜一定要放涼，否則糯米粉會先燙熟吃起來口感不好。加糖，逐步放入糯米粉拌勻，最後放麵粉，揉成麵糰。
3. 電餅鐺預熱1分鐘放入少量色拉油，油溫後將麵糰分割成小餅狀放入電餅鐺。
4. 下盤加熱3分鐘，南瓜餅翻面再加熱3分鐘，合蓋上下盤同時加熱2分鐘即可出鍋。
5. 外焦裡嫩，少油更健康。
烹飪技巧
油煎的口感不如油炸，煎的時間不能過長，否則外殼偏硬，電餅鐺合蓋後看到蒸汽出來1分鐘即可。
千里飄香谷
