![美味肉沫豇豆怎麼做好吃又簡單]( "美味肉沫豇豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
長豆角 ：
適量豬肉餡 ：
適量蒜末 ：
適量 輔料
薑末 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
1. 熱鍋加一勺油爆香薑末，放入肉末翻炒到變色後，烹入料酒，再放入醬油、糖和鹽調味，炒熟後盛出
2. 鍋內放少許油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟軟
3. 再把肉末倒入繼續翻炒均勻
4. 快出鍋前撒點生蒜末，淋點香油
烹飪技巧
煸炒豇豆的時候要有點耐心，確保豇豆完全熟透。或者像飯店做乾煸四季豆那樣把豇豆炸熟也可以，那樣比較快，只是要多用點油。
千里飄香谷
