關於農家一碗香的知識

“前些日子與朋友在外面吃飯，在一家湘菜館吃到的此菜，回家複製出。”食材明細主料筍絲（一包）雞蛋（1個）幹黑木耳（若干朵）輔料紅辣椒（1個）瘦豬肉絲（少許）調料蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：100雞蛋：2個青辣椒：100紅辣椒：50輔料姜：1塊醬油：適量黃酒：適量水澱粉：適量大蒜子：2粒雞粉：適量青蒜：1根具體步驟1.五...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量湖南青泰椒：1520紅色泰椒：6個輔料雞蛋：一個生薑：適量蒜頭：適量醬油，油，鹽：適量具體步驟1.瘦肉切片用醬油拌，醃製...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料湖南椒：300雞蛋：1個五花肉：200蒜臺：2根輔料生抽：適量油：適量鹽：適量大蒜：4顆具體步驟1.將肉切成片，辣椒切成圈圈，蒜臺切成...

“在東北的農家，每年夏季各種蔬菜都下來的時候，家家都會經常做這個大燉菜，上面再蓋上一張大餅一起蒸熟，當一揭鍋時，熱氣騰騰的一鍋出，大餅和燉菜的香味都融合在一起，那叫一個香啊，我兒時的記憶...

餐飲提問：開一家一碗香過橋米線店需要多少錢駿宇33回答：1.鋪租和員工薪資支出根據米線店的實際情況，租金會出現上下浮動的情況，假如店鋪面積在30平方左右，位置比較好的店面一個月的租金在1...

食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（4個）青椒（適量）蒜苗（適量）紅辣椒（半個）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（一勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）一碗香的做法步驟1、起鍋...

食材明細主料農家老豆腐（適量）輔料洋蔥（適量）調料剁椒（適量）辣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣農家豆腐的做法步驟1、一塊農家老豆腐備用。2、剁椒，辣醬...

食材明細主料鵪鶉蛋（16個）豬肉（適量）青椒（適量）紅辣椒（一個）姜（適量）大蒜頭（適量）豆豉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋一碗香的做法步驟1、...

食材明細主料蘿蔔乾（5/6片）輔料大蒜末（紅辣椒）配料味精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家香乾蘿蔔的做法步驟1、先清洗蘿蔔乾，浸泡15分鐘，2、試吃一下，不鹹了，就可以切薄片或...

食材明細主料鹹草雞（適量）白菜（適量）鹽水方腿（適量）水煮冬筍（適量）蛋餃（適量）輔料蝦米（適量）香菇（適量）配料雞湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家雞湯碗的做法步驟1、材料圖2、海米提前用溫...

“馬上就可以醃製臘肉了；今天把冷凍在冰箱最後一點臘肉慢慢的消滅掉。所謂臘肉通常是在農曆的臘月進行醃製，故稱為【臘肉】。臘肉性味鹹甘平；開胃祛寒，具有消食的作用；臘肉是醃製的食品，裡面...

食材明細主料地瓜（適量）南瓜（適量）玉米（一個）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家一鍋出的做法步驟1、所有食材清洗乾淨，切成小塊，這樣蒸的時候易熟。2、鍋中清水放入鍋中。3、...

“平時在館子裡吃的都是黑乎乎的一碗香，和湖南小辣椒。這次在家嘗試改良了下，也一樣“飯遭殃”哦。”食材明細主料豬肉（200g）紅椒（1個）大蒜（3瓣）生粉（適量）輔料雞蛋（2個）青椒（1個）老抽（少量）微辣（口味）炒...

食材明細主料鮮玉米（半根）口蘑（5個）青筍（半根）排骨（250g）胡蘿蔔（1根）青椒（少許）輔料料酒（2勺）豆豉（1大勺）生抽（1勺）糖（少許）八角（2個）郫縣豆瓣醬（1勺）蒜（3瓣）蔥（少許）鹽（適量）醬油（1勺）姜（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料去皮五花肉（100克）青筍（1根）雞蛋（3枚）輔料青蒜（適量）杭椒（適量）小米椒（適量）美人椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）一碗香的做法步驟1、五花肉切薄片，青...

“夏天的胃口真心不怎麼樣，所以就需要開胃菜，這道菜內容豐富，讓牛肉牛肚完美滴融合！真心好吃哦！超讚！”食材明細主料滷牛肉（適量）滷牛肚（適量）輔料薄皮辣椒（適量）雞蛋（2個）蔥（適量）姜（適量）蒜（4-5瓣）醬油（適...

農家小碗菜主要經營美味可口的炒菜，作為一家最值得期待的品牌，常常受到廣大消費者的喜愛，這樣好的連鎖店投資專案自然也會吸引到許多加盟商，有意向的人最關心的一定是加盟費用的問題了吧，畢...

食材明細主料五花肉（1500克）輔料豇豆乾（200克）配料老抽（10克）鹽（6克）糖（2勺）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家香扎肉的做法步驟1、五花肉煮至斷生切成片，豇豆乾...

不管你離家多遠，離開多久，只要心中有家都會想家，想回看看，因為家是每個人的港灣，最後的終點。同樣不管你是不是天天在外面大魚大肉，是否會想起家人為你精心做的飯菜，有時是比不上外面的美食，但...

食材明細主料小魚乾（3兩）輔料香菜（2根）幹辣椒（2個）生薑（小塊）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎農家魚的做法步驟1、準備的食材。2、用水稍泡，洗去多餘的鹽分，撈出瀝乾。3、配料切好待用。4...

餐飲提問：加盟一家川香小碗菜怎麼樣大大12325回答：川香小碗菜是一個非常優質的小碗菜的品牌，而且它在市場上的影響力非常的不凡，所以我覺得在北京開一家品牌的加盟店會非常的不錯。再加上...

“熟藕，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的孕婦食補佳品。玉米富含膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，再和豬蹄子，排骨同燉，可以增加孕婦的食慾，促進營養的吸收。”食材明細主料豬蹄子（1只）排骨（7...

餐飲提問：農家扣碗培訓核心八大扣碗加盟哪裡好扣碗技術學習楊亦安63回答：我也想學這個...

“素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一，它肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。原本高不可攀高檔食材，隨著在沿海一帶地區這幾年的人工養殖的普及，價格...