蒜夏農家炒山藥如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
山藥 :
400g 輔料
蒜頭 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量米酒 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.大蒜切成段,蒜頭切碎備用。
2.山藥去皮,切成厚度適中的片。
3.熱油炒香蒜粒。
4.倒入山藥片大火翻炒。
5.先讓山藥和蒜粒混合炒香。
6.炒至均勻後,
7.加入大蒜根段炒勻。
8.淋入生抽和米酒鹽混合調的汁炒至入味。
9.最後加入大蒜葉炒勻即可。
10.很有家常味道的炒山藥就好了!
烹飪技巧
用生抽,米酒和鹽先調好汁再淋入炒。