主料
輔料
具體步驟
先把糯米粉和艾草準備好,我這裡的分量都是根據自己的喜好來的,你也可以憑自己的喜好來,我就喜歡少放點艾草進來,少放點糖。艾草都是我自己去外面採的,當然你也可以去市場上買
用力的揉,像揉麵那樣直至粘性比較好。從中那一小團,揉成一個糰子。整合一碟,放進蒸籠裡蒸10分鐘左右,蒸艾草糰子就做好了。
做艾草粑粑也很簡單,就是把揉好的糰子用手拍扁,然後在鍋裡倒1/3鍋的油,將拍好的粑粑放進去炸就可以了