主料
輔料
具體步驟
1. 將雞腿洗淨.胡蘿蔔洗淨切滾刀快.洋蔥切碎備用.
2. 將雞腿放入鍋中焯一下.然後鍋中放入高湯,姜,蔥,陳皮煮開.
3. 然後將雞腿.胡蘿蔔放入鍋中火燒開.文火燉20分鐘.
4. 放蔥,胡椒粉煮5分鐘.加鹽調味後再煮一會即可.
烹飪技巧
掌握火候不要讓雞腿燉了太長.