蒜薹洋蔥炒木耳是一道素菜，口感以酥脆為主。蒜薹、洋蔥、木耳都是很健康的食材，對人體健康十分有益。這道菜製作過程簡單，只需要二十分鐘就可以出鍋，但口味偏重，適合喜歡吃洋蔥和蒜薹的朋友，喜歡吃木耳的朋友也可以嘗試這一個新的烹調木耳的方法。
主料
蒜薹 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.將蒜薹、洋蔥、洗淨切好，木耳放到開水裡泡發，洗淨撈出備用。
2.鍋內倒油，油溫50度是放入花椒爆香，加入蔥、姜、蒜
3.蔥、姜、蒜爆香後，放入蒜薹、洋蔥、翻炒。
4.待蒜薹、洋蔥5成熟時，放入木耳，繼續翻炒, 到快熟時，加入味精，鹽，十三香等調味。
5.抄炒至全熟後，加入微量老抽，一盤熱氣騰騰的蒜薹、洋蔥炒木耳，就出鍋了。
木耳不可太早的放進鍋炒，那樣會蹦濺，老抽也不能
千里飄香谷
