主料
輔料
具體步驟
將洋蔥洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。
將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)
將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。