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發表於:2024-01-02
“孩子外婆前幾日買了幾盒餅乾,孩子們很愛吃,外面的東西吃多了,總是不放心的。還是不偷懶了,自己動手做回餅乾吧。一出烤箱,還有一點燙手,兩人不怕燙就搶著吃光光了,吃完了還要…”食材明細主...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料低筋麵粉(100g)糖粉(50g)無鹽奶油(60g)蛋黃(1個)輔料鹽(1/4t)焦糖液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、無鹽奶油在室溫中軟化2、加入過篩後的低筋面...
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發表於:2024-01-01
“鹹蛋黃餅乾,想必大家不陌生,用來做鹹蛋黃肉鬆牛扎酥也特好吃。自己製作的感蛋黃餅乾,比買的還要好吃,料足且更有層次,更加細膩化渣。喜歡這些酥酥鹹鹹口感的朋友,一定要試試!”食材明細主料...
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發表於:2024-02-23
“雖說不想多吃餅乾這一類的高脂肪和高糖的食品,但隔段時間還是要給孩子們烤點小餅乾,必竟自己烤的沒有新增劑,好吃又健康。”食材明細主料普通麵粉(300克)玉米澱粉(300克)玉米油(240克)白糖(180...
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發表於:2023-12-28
“雞蛋灌餅的家常做法,步驟超詳細。這個可以頭天晚上把餅胚準備好,第二天只要把麵餅擀開就可以上鍋煎加灌雞蛋了,這樣早上就可以快速地做早餐了。”食材明細麵餅麵粉(80g)40度溫水(35g)油(1匙...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞蛋(1個)蛋黃(2個)低筋麵粉(90g)白糖(45g)輔料泡打粉(2g)黑芝麻(適量)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃餅乾的做法步驟1、食材:雞蛋、麵粉和泡打粉混合、白糖。2、雞蛋...
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發表於:2024-01-02
“月餅節不會做月餅?不放試試這款網紅小酥餅,口感層次分明,外酥裡嫩,一口咬下去,外皮酥脆,魚糕軟嫩,雞蛋嫩沙,口感不要太好!做法也超級簡單,10來分鐘就搞定,工作日當早餐也不匆忙~”食材明細主料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料普通麵粉(400g)雞蛋(2個)清水(適量)輔料韭菜(1小把)胡蘿蔔(小半塊)黑芝麻(3克)調料食鹽(2勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋餅的做法步驟1、把麵粉倒入盆中。2、把2個雞蛋、3...
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發表於:2024-02-27
“偶最愛吃的餅乾之一---蛋黃香酥餅乾,一種是表面印花的沒有焦糖汁,一種是表面塗焦糖汁的,後一種更好吃尤其是餅乾剛出爐的時候趁熱吃,舌頭都要一起吞下肚了~~~~~~送人的話第一種不錯,印點...
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發表於:2024-02-29
“香酥的黃油餅乾,簡單易做,入口即溶,帶著黃油的奶香,呵呵,零難度哦”食材明細主料黃油(60g)輔料細砂糖(25g)麵粉(125g)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、黃油室溫...
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發表於:2024-02-10
“做瑪格麗特餅乾受到的啟發,用蛋黃核桃做了這款小餅乾,非常的香酥,入口即化,好吃到陶醉。同時我用的是玉米油,熱量低一點,更健康。非常利於儲存,裝上袋子送給朋友絕對夠看的,值得推薦~~”食材...
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發表於:2024-01-01
“鹹蛋黃方塊酥牛扎餅乾,是這兩年比較火的網紅零食,比普通的牛扎餅乾要好吃很多,有點像前些年流行的鬆塔餅乾。它比牛軋糖好吃,比雪花酥簡單,平底鍋10分鐘做一堆,百吃不厭。”食材明細主料鹹...
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發表於:2024-02-23
“早就聽聞這款富有浪漫色彩名字的餅乾,瑪格麗特,給人暖暖午後的悠閒感覺。親自做了一次之後,才發現製作過程的隨意又有趣、成品的獨特芳香,口感更是香酥可口!”食材明細主料麵粉(適量)輔料黃...
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發表於:2024-02-05
“週末早餐”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(2個)火腿腸(1條)輔料鹽(3克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常烙雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋,麵粉,火腿腸切丁,加鹽和水攪拌成糊2、攪拌好的麵糊糊備用...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(80克)白砂糖(60克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆雞蛋小餅乾的做法步驟1、兩個雞蛋,蛋黃和蛋白分開,蛋黃加20克糖攪拌。2、裝蛋白的碗要乾淨...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料食用油(2湯勺)雞蛋(1個)熟蛋黃(一個)芝麻(適量(可以不加))燕麥(適量(可以不加))麵粉(適量)輔料糖(2湯勺)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞蛋餅乾的做法步驟1、準備材料2、將蛋黃碾碎3...
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發表於:2024-01-05
“愛寶貝,所以愛烘培,尋求了非常多的黃油餅乾配方,最終自己總結出來了這套方案非常實用,自己做的寶貝可以放心吃,珍愛寶貝,遠離防腐劑,趕緊趁週末閒暇時光為寶貝做起來吧!”食材明細主料黃油(10...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料低粉(160克)豬油(40克)細砂糖(40克)清水(60克)輔料低粉(120克)豬油(50克)配料紅豆沙(250克)鹹蛋黃(5個)雞蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃酥的做法步驟1、油...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料低筋麵粉(160克)黃桃果乾(120克)輔料玉米油(55克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃果乾酥餅的做法步驟1、食材:低筋麵粉1...
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發表於:2024-01-01
“蛋黃酥是由麵粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級,蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麵粉(200克)糖粉(35克)豬油(35克)溫水(90克)油酥中筋麵粉(180...
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發表於:2024-01-13
“外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麵粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料低筋麵粉(200)黃油(110)蛋黃(兩個)輔料奶粉(20)配料白砂糖(60)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小酥餅的做法步驟1、原料備用。2、將黃油切小塊,室溫下軟化。3、分次加入糖粉打...
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發表於:2024-02-27
“餅乾是一種常見的點心,作為一種零食或新增飲食,食用方便又便於攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而,隨著餅乾品種的日益增加,越來越眼花繚亂,無從選擇了。加上現代人健康意識的...
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發表於:2024-01-02
“一寸光陰一寸金用來描述上班族的早晨最貼切不過,尤其有學生的家庭,哪個早晨不是大人孩子兵荒馬亂?但是早餐不吃不但對身體不好,還影響一上午的工作學習。所以早餐不但要吃,更要快!家常的雞...
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發表於:2023-12-31
“香香的軟軟的,比在市場上買的好吃,自己做既有樂趣又好吃。”食材明細主料麵粉(1碗)雞蛋(2顆)輔料開水(1碗)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞蛋餅的做法步驟1、開水燙麵,和成...