美味的熗炒芥蘭菜如何做簡單又美味

熗炒芥蘭菜是一道家常菜，做法是很簡單的，隨意炒就可以炒好吃了，是一道老少皆宜的菜餚，相信很多人都喜歡做好吃的花時間又少的菜了，所以熗炒芥蘭菜就推薦給大家，雖然很簡單，味道是不錯的，綠油油的看著就很有食慾，讓人感覺很清新

主料

輔料

具體步驟

1.芥蘭菜，洗淨

2.菜杆部分斜切，葉子切段，蒜切片，辣椒切筒筒。

3.放豬油

4.筒筒辣角炒香

5.放蒜片炒香

6.放菜杆炒一分鐘。

7.放葉子大火熗炒一分鐘。

8.放鹽，拌炒均勻。

9.放味精，拌炒均勻。

10.裝盤，香辣脆爽。

烹飪技巧

大火短時間爆炒，先炒菜杆，再炒菜葉。這樣才能確保菜菜的營養物質不流失和脆香的口感。