做為家禽一類的食材，雞和鴨子都是常見的食美味。而作為其中的一部分，雞腳和鴨掌都是非常受歡迎的。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的油燜雞腳鴨掌。快快準備還食材，和小編一起動手來製作這道美味的吧，為自己的午餐加入一道美味。
主料
鴨掌 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
先將雞腳鴨對半切，然後在鍋裡燒熱水，將雞腳鴨掌放到鍋裡灼一下，大概6分鐘。
接著把鍋燒熱，放調和油，再放蒜米、姜、八角、香菇到鍋裡炒，等到鍋裡有香味再放豆瓣醬翻炒，炒2分鐘後加入清水，再炒均勻，水煮開後加入鹽，醬油，蠔油，辣椒醬炒一下，最後把灼過的雞腳鴨掌倒到調好汁的鍋裡翻炒，蓋上鍋蓋用大火燜。
噴噴的雞腳鴨掌出鍋了
千里飄香谷
