![好吃的魚香番茄夾怎麼做好吃又簡單]( "好吃的魚香番茄夾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西紅柿 ：
8個鹹
鴨蛋黃 ：
8只 輔料
泡椒末 ：
30薑末 ：
2鮮湯 ：
50鎮江香醋 ：
5鹽 ：
5蒜末 ：
3 色拉油 ：
500 味精 ：
3蔥末 ：
5生粉 ：
10白糖 ：
5 具體步驟
1. 西紅柿去兩頭、去心留下中段圓環。
2. 鹹蛋黃放入西紅柿中，拍生粉備用。
3. 鍋內燒油至六成熱，放番茄小火炸5秒鐘取出擺入盤中。
4. 炒鍋放底油燒六成熱，下泡椒、姜、蒜、蔥大火炒香，加入鮮湯燒開，放鹽、味精、白糖調味至鹹甜辣鮮時勾芡加入香醋，淋在番茄夾上即可。
千里飄香谷
