魚肉和番茄都是人們喜歡的食物,魚肉含有大量蛋白質,且脂肪含量低。番茄含有豐富的維生素及抗氧化劑,既可以美容養顏,又可以補充營養。番茄燒魚塊這道菜女性更要學起來,適宜多吃。番茄燒魚塊除了脂肪含量低,不易發胖,還有助於面板細滑光嫩。
主料
番茄 :兩個輔料
油 :適量具體步驟
將魚肉洗淨切塊,姜切絲,蔥蒜切段。
將魚塊用薑絲,料酒,生粉醃製。
鍋放適量油,將魚塊放入煎至兩面金黃。
倒入半碗水,適量醬油,燒製5分鐘。
將番茄洗淨切塊。
將番茄放入鍋裡,一起燒製三分鐘。
加入鹽與雞粉調味。
撒上蔥蒜,出鍋。