準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋醬蒸茄子是一道簡單易上手的家常小菜。蒸制是一種十分健康的食品製作方式。蒸,既可以保證食物熟透毒又是一種除了生吃之外可以最大程度保證食物的營養不流失的食品加工方式,雞蛋醬也是自制的更加放心,做這道小菜,過健康的生活吧。
主料
茄子 :
300 輔料
油 :
適量醬 :
適量 雞蛋 :
3個 具體步驟
1.茄子洗乾淨
2.入蒸鍋蒸熟,喜歡土豆的可以蒸一些土豆啊。
3.蒸熟後撕成條
4.兩個雞蛋和醬
5.雞蛋炒熟後加入醬
6.雞蛋醬就做好了
7.完美的組合茄子和雞蛋醬,如果感覺費事,那麼直接沾醬就可以
烹飪技巧
茄子一定要蒸菜好吃,如果水煮會有比較水的