鮮美的西紅柿雞蛋土豆粉如何做簡單又美味

西紅柿雞蛋土豆粉，番茄的營養價值高，美容養顏。不僅是喜聞樂見的蔬菜也是被大家當做是一種健康的水果。而雞蛋和西紅柿算是家裡面鍾愛的搭配。雞蛋富含蛋白質，具有很多養生保健的功效，在日常生活中，土豆粉是很常見的一種食物，很多人都會經常是土豆粉。土豆粉的做法多樣，味道好，因而深受人們的喜歡。

主料

輔料

具體步驟

西紅柿切塊，酸辣椒切碎

平頂鍋加熱後，放入油，稍加熱

油熱後，打入雞蛋，將雞蛋稍炒

雞蛋稍炒後，加入西紅柿塊，翻炒一分鐘左右

放入土豆粉，翻炒一下後，加入清水，立即放入適量的鹽、雞精、花椒油

放入酸辣椒、醬油，攪拌，讓土豆粉著色後，待鍋內的土豆粉變軟後，繼續翻炒一小會兒即可，如下圖所示： 其實酸辣椒最好是在炒西紅柿和雞蛋時放入最好。

土豆粉變的綿軟進味後，即表示粉已經炒好，裝盤即可食用了。