主料
輔料
具體步驟
1. 準備食材。西紅柿洗淨切塊。土豆去皮切薄皮。雞蛋打成蛋液備用。
2. 燒熱油鍋後,將西紅柿和土豆一起下鍋煸炒一下。
3. 放大半湯碗水,蓋鍋蓋燒開,轉中小火再燒會兒,直到土豆熟了,加適量鹽和雞精粉。
4. 最後將蛋液輕輕地撒在湯麵上,馬上關火,盛碗後放些蔥花即可。