準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵條 :
適量 雞蛋 :
適量 西紅柿 :
適量 輔料
青菜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.把西紅柿切好,蒜拍末,青菜洗乾淨
2.雞蛋打好備用
3.把雞蛋在鍋裡翻炒一下,盛出,再把西紅柿和蒜翻炒,把雞蛋倒進鍋裡,翻炒均勻,兌水,放入鹽,雞精,味精。鍋燒開盛出
4.適量的麵條,水開了之後放進去
5.麵條快熟的時候放入青菜,等麵條熟了之後盛出,過涼水(胃不好的建議過溫水)
6.把過好水的麵條盛出,把之前打好的滷倒進去就好了。家裡有芝麻醬的,還可以放一些,味道更好。
烹飪技巧
麵條煮好過水就不會粘一起了