準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆角西紅柿雞蛋撈麵是一道製作工藝簡單不復雜,色澤鮮豔豐富誘人,香味濃郁的家常小吃,備受廣大美食愛好者喜愛和推崇。豆角富含豐富蛋白質,加入維生素豐富的西紅柿和蛋白質含量高的雞蛋,一道混合麵條烹煮,成品香味濃厚醇香讓人胃口大開。
主料
麵條 :
500 輔料
豆角 :
300 西紅柿 :
2個 雞蛋 :
3個 具體步驟
準備食材。豆角切小段,西紅柿切丁,雞蛋打碎加鹽攪拌,蔥蒜切好。
先炒豆角,加鹽十三香翻炒斷生,倒入蛋液翻炒,熟後盛出。再炒西紅柿,加生抽鹽等調料適量,翻炒出汁倒入豆角雞蛋,略炒一會關火。
麵條煮熟過涼水,撈入碗內,配上豆角西紅柿雞蛋,美味至極。