美味雞蛋炒西紅柿土豆如何做簡單又美味

雞蛋炒西紅柿土豆這道美食做法簡單易學，新手也可以做哦。雞蛋炒西紅柿土豆味道酸酸甜甜的，不喜歡酸甜味，可以少放西紅柿。雞蛋炒西紅柿土豆做完會有許多的湯汁，可以像到咖哩汁一樣倒在米飯上面，湯汁會迅速包裹每一顆米飯，味道非常的美味。

主料

輔料

具體步驟

番茄洗淨切小塊；土豆去皮洗淨切小條；雞蛋敲入碗中加少許黃酒和鹽打勻

炒鍋入多油（可以用橄欖油），將雞蛋滑炒，凝固後裝出

炒鍋再入少油，油熱後將蔥姜碎、番茄塊放入煸炒，這裡一定注意要用油將番茄塊焙軟如果顏色不是太紅潤，也可以加一些番茄醬進去

番茄紅汁出現時，再放入土豆條，加入少水蓋上鍋蓋將土豆條煮軟

倒入雞蛋合炒，有盆友喜歡滷汁拌飯的話，就再掀一些熱水，加鹽煮滾後出鍋