做炸醬麵用大醬還是甜麵醬

甜麵醬。每個人的口味不同，製作炸醬麵時，也可以使用黃豆醬等醬料。炸醬麵是傳統的麵食之一，製作的食材包括麵條、甜麵醬、黃豆醬、食用鹽、醬油、肉末、大蔥、大蒜、料酒等。製作炸醬麵的時候，可以酌情新增豆芽菜、黃瓜絲、青豆、黃豆、胡蘿蔔絲、大蔥絲等佐料。