特製的炸醬麵的醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

首先，在適量的海天豆瓣醬中加水，大概是醬的一半就行，攪勻。然後將香菇洗淨切（撕）成丁狀。準備些蔥花。

然後坐鍋點過，油熱後加個大料，蔥花爆香，倒入攪勻的醬，開鍋後加入準備好的香菇。

待香菇入味後，加入攪拌好的雞蛋（和做雞蛋湯的時候類似），可以加點生抽調味，小火熬製幾分鐘即可。

後面可以改小火慢慢熬幾分鐘，味兒更好