準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘雞丁其實就是將雞肉切成大小相間小方塊。雞丁在製作各式各樣菜餚的時候十分活躍,在很多菜種都可以看到雞肉丁的影子。雞丁的炒制很是簡單,而且肉質也很嫩,製作很方便,所以深受喜愛。蒜苗炒雞丁就是一種很常見的菜式,蒜苗的香味搭配雞肉的鮮美嫩香,是一道十分手歡迎的下飯菜。
主料
蒜苗 :
200g 雞丁 :
200g 輔料
雞精 :
適量油 :
適量五香粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.熟雞丁適量
2.蒜苗洗淨切段
3.鍋中放油,油熱炒香蒜苗
4.蒜苗炒香放入雞丁爆炒
5.稍微加一點水,放鹽 雞精 五香粉調味即可
烹飪技巧
大火翻炒,稍微加一點水