主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨,蝦乾泡水,洗淨泥沙和黑線。
2.紅蘿蔔切滾刀塊,玉米切段。
3.將排骨、蝦乾、紅蘿蔔、玉米依次放入高壓鍋內。放適量鹽調味。因為沒買姜,沒放姜,可以放兩片姜。
4.煲上一個小時後即可喝了。
烹飪技巧
高壓鍋煲湯如果煲個一小時,排骨會煲得十分爛,一咬即碎。