自己做的脆炸鮮奶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.事先準備好方形容器，鋪上保鮮膜

2.奶鍋中加入牛奶、白糖、煉乳

3.篩入玉米澱粉，攪拌均勻

4.小火加熱，不斷攪拌，至粘稠稍微有點阻力，關火，別煮老了

5.然後放入容器內，震幾下，現在冬天放在廚房就可以，涼涼，成型，鮮奶就做好了，夏天可放入冰箱

6.切成長條塊

7.準備脆皮糊，放入低粉和酵母攪拌成稠糊狀

8.把鮮奶一個個沾上面糊

9.油溫中火加熱至放入筷子有大氣泡，放入鮮奶炸制，炸成金黃色撈出控油

10.可以享用了，外脆裡嫩

烹飪技巧

1、煮鮮奶時要全程小火，不斷攪拌，稍微有阻力就關火，否則就老了2、沒有低筋粉，可以用普通麵粉3、可以再裹層麵包糠