美味的香菇蛋包飯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯 ：100
火腿腸 ：50
香菇 ：50
雞蛋 ：2個

輔料

青豆 ：10
蔥 ：少許
玉米 ：10
胡蘿蔔 ：適量
番茄莎斯 ：少許
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔，火腿腸，香菇（用水發好）全部切丁，青豆，玉米用水煮熟，起油鍋，先用蔥白爆香，然後放下胡蘿蔔與香菇先炒一會，再加入青豆，玉米，火腿腸炒1分鐘。

2.加入米飯，加鹽，加雞精再炒1分鐘，加蔥花，待用。

3.把二個雞蛋調勻，用平底鍋用中小火攤成蛋餅，（記的留一點蛋液）。

4.把香菇飯放到蛋餅的一邊。

5.把另一邊蓋上去，邊口用蛋液塗一下，用小火慰一下。 塗上番茄醬就OK了。

烹飪技巧

其實蛋餅裡的東西不要太多,多了包不住.