美味的香菇肉包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

新鮮香菇 ：70
新鮮豬肉 ：150
麵粉 ：350

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
溫水 ：適量
酵母 ：5
油 ：適量
蠔油 ：適量
香蔥 ：30

具體步驟

1.準備麵粉

2.酵母用溫水泡開

3.麵粉揉成團。

4.把麵糰放入溫暖的地方發酵至兩倍大。

5.準備餡料食材，處理好

6.香蔥切碎，香蔥也切碎。

7.香菇，香蔥加適量的食用油攪拌好，先放油攪拌不容易出水。

8.豬肉放入攪拌機攪成泥放入碗中。

9.加入適量的醬油，蠔油，和食鹽攪拌上勁備用，餡料就做好了。

10.發酵好的麵糰重新進行揉麵排氣。

11.分成劑子。

12.擀薄。

13.包上餡料。

14.收口做成包子的形狀。

15.放在蒸架上進行醒發20分鐘。

16.然後放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，關火虛蒸5分鐘即可。

烹飪技巧

天氣比較冷，所以我酵母的用量比平時要多。