炸丸子,一直都特別受人們的喜愛。很多人說炸丸子不利於身體健康,但是今天這道炸丸子卻有利於身體健康,黃豆的營養價值很高,因為黃豆本身含脂肪,多吃豆類,補充多種維生素及礦物質,打破油炸食品不安全的說法,不信你可以在家試試。黃豆饅頭素丸子,值得你的選擇。
主料
黃豆麵 :500輔料
油鹽 :適量具體步驟
準備食材。(黃豆已經磨碎)將饅頭去皮搓碎(如果饅頭太新鮮,請將它在室溫中放一會,會自然變乾燥,我就是用了上一頓剩下的)
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
3.接著,合入切好的雪菜翻炒一下。
4.然後,合入粉絲,加適量的清水煮開。
5.最後,加適量的鹽。
6.加適量的味精。
等丸子全部熟透,再次轉大火將丸子表層炸至金黃撈出。
1、丸子一定要充分炸熟後再食用,否則容易適成身體不適 2、注意對油鍋的火侯控制,提前團好丸子,油溫熱時快速下鍋,讓丸子迅速定型上色,然後再轉中小火將它炸熟,這樣才能不外糊內生