西紅花與藏紅花區別

藏紅花是一種非常有名的藥材，大家基本上也都知道，它的主要產地就是西藏，所以才被成為藏紅花，這種藥材主要是對我們人體出現的一些外傷，比如跌打腫痛之類的，有著非常好的療效，那我們今天瞭解一下西紅花與藏紅花區別。

西紅花與藏紅花區別

藏紅花與西紅花的區別一：藏紅花

我們先來說紅花。紅花別名又叫草紅花、紅藍花、刺紅花，性辛、溫，歸心、肝兩經，產於河南、新疆等地，在我國已有兩千多年的栽培歷史。中醫認為它有活血通經、祛瘀止痛的效果。除此外，紅花還有一個功效，那就是染色。而胭脂就是用紅花做的。不只是女人，聰明的匠工也經常用紅花來染色。他們將清晨帶有露水的紅花摘回，再“碓搗”成漿，之後加水浸漬，再用布袋將黃汁擠掉，這時剩下的濃汁中就含有大量的紅色素了。然後再經過進一步加工將其中殘留的黃色素祛除，即可用來染色了。這種方法，古人稱之為“殺花法”，名字形象而又貼切。唐詩中曾有“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”的詩句，形容的就是紅花非同凡響的染色效果。

藏紅花與西紅花的區別二：西紅花

如果說紅花是本土產的話，那麼西紅花就是“泊來品”了。而“西紅花”這個名字也是它在傳播的過程中不斷變遷的結果。西紅花最初產於西域，原名“番紅花”。後來從地中海傳到印度，所以有了“西紅花”一名。之後又從印度傳入西藏，於是也就成了“藏紅花”。《本草綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。”“天方國”即指波斯等西域國家。西紅花以其活血養血之功而聞名天下，是馳名中外的“藏藥”，其價格也十分昂貴。一般每千克紅花只賣到20元，但藏紅花卻可以賣到1萬元至1.5萬元，因此有“紅色金子”之稱。如此高昂的價格，一般人是很難承受的。據資料記載，在古埃及，西紅花只用於貴族階級。法老死後的壽衣就是用西紅花染制的，以示其高貴。而埃及豔后克婁巴特拉則將其製作成化妝品供自己使用。

為什麼同為紅花，西紅花的身價與藏紅花卻有如此天壤之別

中國人有句話，叫“物以稀為貴”，西紅花的“低產量”成就了它的“高身價”。紅花為菊科植物，屬一年生草本植物，靠種子繁殖，花呈橘紅色，容易種植，也容易成活。而西紅花屬單子葉植物綱的鴦尾科，為多年生草本植物，靠球莖繁殖。它的根類似球狀，沒有地上莖，藥用功效也不是整朵花，而是花柱的上部及柱頭，花色為青紫或紫紅色。西班牙人曾說過：“西紅花是驕傲的花，它隨日升而開，隨日落而謝。”這是因為西紅花有一個特性，就是花開時間特別短，往往只有幾個小時，之後就會枯萎，枯萎後花柱也就失去藥用價值了。所以農民每到西紅花收穫的季節經常全家出動，通宵達旦地工作。儘管如此，2000多朵花也才能產1克藥材，正因為如此，西紅花的價格才會如此之高。

但西紅花並非“徒有其值”，它的功效也是很大的。西紅花入心經和肝經。心主血，肝藏血，也就是說它的主要作用在於血。西紅花的顏色發深，並且有些油的感覺，所以它有養血、活血、補血、行血、理血等功能。總而言之它對我們的血有一個雙向調節的作用，是女性的一個寶貝。紅花也叫草紅花，一說草它就比較幹，它只有活血化瘀的作用，沒有養血的效果。從這一點上來說，紅花的藥效就大打折扣了。

此外，西紅花還有解鬱安神的功效，比如說西醫中常見的神經衰弱、驚悸癲狂等症，用西紅花治療就會有很好的效果。而這一點則是紅花所沒有的。其實對於西紅花的這一功效，伊朗人早就發現了。伊朗的醫藥古藉記載西紅花有養神、美容、解毒、降壓等作用。印度醫者則喜歡用西紅花來治療關節炎、不育等症，所以單就治病而言，西紅花可謂一個“多面能手”。

以上內容就是對西紅花與藏紅花區別做的一些介紹，其實它們兩者之間的區別是非常大的，因為西紅花大家可能不瞭解，但是大家對藏紅花的瞭解，肯定是非常深的，只要不是和藏紅花一樣的，但是同屬於紅花類的，那都是西紅花。