自制巧克力奶油蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：200
糖 ：20
6寸戚風蛋糕 ：1個

輔料

車釐子 ：6個
糖珠 ：適量
黃色巧克力 ：50

具體步驟

1.黃色巧克力放在碟子裡面，隔熱水融化

2.然後取出冷卻凝固後，用勺子刮出小碎末

3.刮好的巧克力屑，（趁熱的時候裝進裱花筆裡面擠了2個音樂符號）

4.淡奶油倒在盆裡面，加入糖

5.打到紋路清晰，倒扣也不迴流出來的狀態備用

6.提前烤好一個6寸的戚風蛋糕，然後剖成3片

7.抹上打好的淡奶油

8.再鋪上第二層，第三層

9.巧克力碎用抹刀粘上去

10.全部鋪上一層巧克力屑

11.在上面用菊花嘴，擠出花

12.最後裝飾上水果，撒上糖珠就做好了

烹飪技巧

做好的奶油蛋糕最好是放冰箱冷藏！