![家常蒜香菠菜怎麼做好吃又簡單]( "家常蒜香菠菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
400 輔料
鹽 ：
適量白糖 ：
適量雞精 ：
適量幹
辣椒 ：
三個蒜瓣 ：
三個米醋 ：
適量白
芝麻 ：
適量 具體步驟
1. 菠菜切斷飛水，蒜切小丁，幹辣椒切段、芝麻擀碎。飛水後的菠菜放入碗中備用。
2. 熱鍋涼油（有不用太多），五成熱時加入蒜末和辣椒，待蒜末微黃時關火，餘溫加熱至金黃。
3. 菠菜中加入鹽、米醋、糖、雞精、白芝麻碎和蒜香油，拌勻即可。
烹飪技巧
對於正常人而言，不飛水的菠菜更有益於通便；而飛水可以減少草酸。
千里飄香谷
