家常菜肉末芹菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：200
玉米粒 ：100
瘦肉 ：50

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
紅辣椒 ：1個

具體步驟

1.原料

2.芹菜洗淨去筋，買的那種玻璃脆的西芹沒有多少筋的，我們自己家種的這種要去筋才行

3.芹菜切末

4.坐鍋燒水，把玉米粒煮熟撈出備用

5.另起鍋燒油，油熱後把肉末下鍋煸香

6.加入豆瓣醬煸香

7.加入姜、蒜末煸香

8.加入芹菜末和紅椒末

9.大火炒1分鐘

10.加入玉米粒炒勻

11.加入精鹽雞精調味即可

烹飪技巧

如果不喜歡辣的，可以不加豆瓣醬，一樣的下飯。