主料
輔料
具體步驟
1.把蔥切末和其他調味料一塊放在肉餡內。
2.肉餡攪拌均勻。
3.豆腐皮平鋪開。
4.均勻的抹開肉餡。
5.捲起來。
6.放入蒸鍋內,水開後蒸十五到二十分鐘。
7.拿出,切塊裝盤就可以了。
烹飪技巧
在蒸完肉卷後豆腐皮表皮刷點油更好吃,也可以防止豆腐皮變硬。