可口的香辣豆腐皮卷如何做簡單又美味

香辣豆腐皮卷是盛夏必備的可口開胃冷盤。適合家中來了親戚好友，適量飲酒小酌的必備下酒冷盤。在大排檔賣的相當火爆。如果不嫌麻煩，到時可以一試。畢竟家中做的飯菜更加乾淨衛生。香辣可口，滷香濃郁。朋友下酒每次都會喊我做香辣豆腐皮卷。

主料

輔料

具體步驟

豆腐皮洗淨控水。

豆腐皮對摺之後捲起來用棉線系起來，緊一些比較好，做出來的豆皮卷紋理緊密

豆腐皮對摺之後捲起來用棉線系起來，緊一些比較好，做出來的豆皮卷紋理緊密

放入豆皮卷，大火燒開中火

烹飪技巧

如果嫌顏色不夠，就把豆皮切成片放進濃稠的湯汁裡，很快就上色了。