自制豬肉炒上海青如何做簡單又美味

豬肉炒上海青是豬肉的一款做法，比較好吃，所以大家都比較喜歡吃的美食，這款美食的口感還是不錯的，所以大家都愛吃，但是營養價值是比較高的一款美食，豬肉含有大量的蛋白質等營養物質，所以對身體也是比較好的，可以補充身體需要的營養物質

主料

輔料

具體步驟

1.剛買回來的上海青

2.將上海青切成四邊

3.然後把姜和蒜切好備用

4.把切好的上海青洗乾淨

5.鍋裡放適量的水燒開，放入上海青煮

6.煮七成熟就出鍋，過冷水

7.鍋裡下入油，鹽放入豬肉煎

8.煎到金黃，然後放入姜和蒜爆香

9.在下入上海青翻炒

10.最後下一勺的蠔油攪拌均勻即可

11.出鍋擺好盤就行了

烹飪技巧

上海青根據個人的口味，煮爛一點或者爽脆而定