你值得品味圖解|好吃不膩的魚燉茄子

魚肉的鮮美和茄子的質感相互結合，做成好吃的魚燉茄子，不得不說是一種美味啊，既滿足了視覺的感受也滿足了口腹之慾，是我們所尋找的美味，十分的好吃。這張菜做起來也不是很難，可以作為我們的家常菜，我們一起來看看吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備兩條魚，清理乾淨。

第二步

準備兩個茄子，並把茄子洗乾淨切成塊兒。

第三步

準備蔥薑蒜等調料。

第四步

準備好香菜切碎。

第五步

在鍋內倒入油，把魚放進去，進行煎炸，等到七分熟的時候，把茄子倒在魚的表面，並且接著倒入剛剛準備好的調味料和水，鍋蓋蓋起來大火燜煮。

第六步

做好之後盛出來放在碗中，然後再加入適量的鹽放上香菜，做好啦。