關於菜花煮沙白的知識

“沙白貝我一般用來煮湯，味道還是比較鮮美的，放些冬瓜，或者絲瓜，一個簡單又好吃的湯。這次拿來煮菜花，用沙白的鮮味，看看煮出來的菜花味道如何。吃起來雖然沒有想象的好，不過也還可以，清淡點。...

“就是一道清淡的菜，白菜葉加上火腿腸味汁鮮美”食材明細主料嫩白菜葉（5片）火腿腸（一根）小蔥（2根）輔料高湯（一碗）鹽（少許）雞精（少許）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮白菜的做法步驟1、白菜取...

“帶著草香，帶著花香，帶著暖暖的風，春天就這樣來到我們身邊，吃白花的季節也來了，喝一口帶著蠶豆清香，帶著花朵香甜的湯，生活原來這般美好！”食材明細主料白花（適量）火腿肉（適量）水發蠶豆米（適量）輔料...

食材明細主料鯪魚膠（適量）白花菜（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚球煮白花菜的做法步驟1、準備:白花菜，摘好泡洗乾淨。2...

“花菜、菜花都是一種食材。菜花和西蘭花一樣，是一種健康保健的食療材料之一。經常食用菜花，可以減少腫瘤疾病的發病機率。多吃菜花、西蘭花，可以補充維生素K，可以加強血管壁的韌性。”食...

“西蘭花具有防止壞血病、補腎益精、健脾開胃、增強記憶力的作用，還含有豐富的維生素，可以起到減肥的效果。可補充維生素和微量元素，緩解消化不良或者食慾下降等症狀。”食材明細主料西蘭...

巴沙魚是一種河魚，原產于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域，屬於巨鯰類的一種，是東南亞國家重要的淡水優良養殖品種，具有生長快、體積大、產量高、易養殖的特點。那煮巴沙魚有白泡沫的原因...

“這幾天陸續接到朋友們給我的留言，自己因為工作關係沒有更多時間去做菜。西點也都是在起早摸黑的時間裡做的，這次比賽需要四道菜，時間上已經不允許了，我只能匆忙中交作業。做的很不好的地...

食材明細主料夜開花（360克）白玉菇（150克）榨菜絲（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲白玉菇煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、白玉菇、榨菜絲2、將白玉菇拆開包...

“芥菜在潮汕話中叫大菜，有句潮汕飲食用語這樣說的：六月大菜——假有心；因為大菜通常在冬天才會捲心，六月里根本是不可能有捲心大菜的；所以表層意思是指芥菜貌似捲心，其深層意思是指虛情假意...

“氣候雖然已經步入春天，可是氣溫卻遲遲沒有多大回升，寒涼的天氣裡，溫煮的沙拉菜更適合怕涼又喜歡沙拉的人。而且，這道菜在炒制菠菜的時候不需要用油炒，低脂更健康。”食材明細主料菠菜（1把）...

不可以。花甲在製作之前最好提前將沙子去除乾淨，否則製作出來的花甲口感會較差。已經煮熟的花甲是不可以再進行去沙處理的。花甲去沙可以在水裡面加入一些食用鹽或香油，浸泡一段時間，花甲...

“沙拉加上點酸味特別開胃~”食材明細主料花菜（1棵）橄欖（18顆）水瓜榴（2湯匙）聖女果（8個）輔料檸檬（半個）蒜（2瓣）現磨黑椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花菜沙拉的做法步驟1、...

白菜，是我們經常吃的蔬菜，不僅好吃而且營養價值又是比較高的。很多人都會認為白菜是比較簡單煮的，往往越是簡單的食物越是煮起來不好吃。那麼，究竟白菜怎麼煮呢？下面，小編就一起告訴大家白菜...

“大白菜一年四季都能買到，是最普通不過的食材了，我們家最常做的方法就是用大白菜煮海味乾貨和粉絲，海味乾貨可以是魷魚乾、江瑤柱、蝦米、沙蟲乾等，只拿其中一種就可以用於提鮮，所以烹煮後...

食材明細主料大白菜（適量）輔料油豆腐（適量）調料火鍋底料（適量）蒜末（適量）麻香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮大白菜的做法步驟1、大白菜清洗備用。2、鍋中加入少許油加入蒜末火鍋底料小火煸香...

1、先讓花甲在鹽水中吐沙至少兩小時甚至很久，中途不斷地更換清水。這樣處理過的花甲基本就沒有太多的沙了。2、將花甲放入開水中過一下水，使得花甲都張開嘴巴後，放在流動的清水下衝洗即可...

可以。在熬煮八寶粥時一般多使用紅糖進行調味，若是沒有紅糖的情況下可以使用白砂糖、冰糖等糖類代替。使用紅糖是因為融化後的紅糖顏色會使得八寶粥的顏色更加飽滿，紅糖內含有的各種氨基...

食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（50g）低粉（95g）植物油（25ml）純牛奶（35ml）輔料各種顏色色素（適量）韓式白豆沙（適量）純牛奶（適量（稀釋白豆沙用））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白豆沙裱花蛋糕的做法步驟1、...

“這是簡單的食補菜，可以補鋅、鈣和蛋白質。”食材明細主料絲瓜（500克）沙白（800克）輔料小紅椒（一個）雞蛋（4個）姜蒜（適量）配料料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

煮魚時是會有一些泡沫出現的，在煮巴沙魚的時候，水裡會有可以產生泡沫的物質出現，在沸騰的時候就會有泡沫。泡沫有很多的話，就會有些問題了，有可能是調料的原因，做飯時用鹽或者是一些其它東西...

“天氣熱起來啦，單從做飯來講，感覺越來越不喜歡炒菜，不喜歡油煙，喜歡一些無油煙的烹調方式。從營養來說，蒸涼拌煮，都屬於健康的烹調方式，營養物質儲存多。從夏天寶寶胃口來說，熱的天氣食慾肯定...

“九月吃魚兒，方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚，沒法飼養，純屬野生，食物鏈的多樣性，讓它的肉質更加鮮美，再用冬菜帶出極度的魚鮮，吃這種魚，也能感受潮汕人吃魚的真諦。現在我就來教大家怎麼做這一兩...

“據專家說紫白菜是通過白菜和其它紫色蔬菜雜交育種得來的蔬菜品種，可以放心食用。紫色白菜的主要營養成分與大白菜差異不大，但是紫色白菜含有更多花青素、蛋白質和礦物質。花青素是一種...

食材明細主料菜花（適量）輔料芝麻口味沙拉醬（適量）調料鹽（適量）水（適量）鹹香（口味）焯（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜花沙拉的做法步驟1、菜花掰小朵備用。2、用清水沖洗乾淨控水備用。3、鍋中入水煮沸...