主料
紅棗 :適量輔料
具體步驟
1. 食材準備:紅棗 綠豆 蓮子 薏苡仁 赤小豆 桂圓 花生 大米 糯米
2. .將較難煮的食材,浸泡3小時以上,如:蓮子、花生、薏苡仁、赤小豆、綠豆。
3. 鍋內加入適量水,水開時,放入浸泡好的食材 和洗淨的糯米粳米。
4. 大火煮約20分鐘,轉小火煮約10分鐘,放入桂圓、紅棗,調入冰糖或白糖繼續小火燉煮。待花生煮爛即可關火。
5. 粥料堂——紅棗蓮子八寶粥
具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃、生津解毒、補胃益腎,滋補元氣,養血安神、潤膚除皺、利水消腫、明目,祛斑,抗衰老等功效。