主料
輔料
具體步驟
1. 蘑菇用清水洗乾淨均勻撕開,放入盤中待用
2. 豆腐切成小方塊狀……蔥切成絲
3. 鍋中油熱,先放入豆腐煎至微黃,然後放入蔥,豆瓣醬煸炒,炒香後放入蘑菇翻炒,炒至湯汁變濃放入雞精,鹽
4. 裝盤即可食用(個人認為是一個不錯的下飯菜)