準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘炒河粉的做法較為簡單易上手,以河粉、牛肉以及,芽菜為主要原材料炒制而成。可根據個人口味新增調味料。具有爽滑可口、營養豐富等特點。河粉是兩廣地區以及福建、海南等地較為大眾的一種特色傳統美食之一,可與不同佐料搭配製作。具有補充能量等作用。
主料
河粉 :
300 牛肉 :
50 芽菜 :
100 輔料
老抽 :
適量 味精 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
將醃好的牛肉下油鍋,注意一定要將牛肉攤開平鋪,煎好一面再翻過來煎另一面
放入芽菜炒到八成熟後,起鍋待用。
放油燒熱再放入河粉,並將調好的味汁攪勻淋在粉上,翻炒幾下。
倒進炒好的牛肉芽菜,炒勻後即可出鍋上碟。