美味的三鮮炒河粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河粉 ：100
胡蘿蔔 ：30
生菜 ：20
瘦肉 ：50
雞蛋 ：1顆

輔料

生抽 ：適量
食鹽 ：1.5g

具體步驟

1.瘦肉切成絲

2.胡蘿蔔切成片，生菜切成段

3.雞蛋打勻備用

4.鍋中燒熱油

5.炒雞蛋，炒好後盛出備用

6.另起油鍋，炒肉絲，炒好後，放入胡蘿蔔

7.炒至胡蘿蔔變軟

8.炒軟後，放入生菜翻炒

9.炒至30秒，放入適量的鹽

10.再放入適量的生抽，翻炒均勻

11.調好味道，放入河粉翻炒

12.河粉變軟，炒熟後，加入炒好的雞蛋翻炒均勻

13.炒好後，盛盤即可！

烹飪技巧

用大火炒河粉，味道會更好吃！