關於香餐的知識

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）白糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）全蛋液（30克）牛奶（120克）黃油（25克）輔料蔥（適量）蒜（適量）黃油（適量（融化））鹽（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜香餐包的做法步驟1、除黃油...

食材明細主料高粉（300g）水（145g）全蛋（1個）鹽（3g）糖（35g）奶粉（10g）酵母（3g）輔料黃油（25g）香腸（4根）香蔥（適量）酥粒（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸餐包的做法步驟1、將主料中所有材料按先液體後粉...

“甜薄餐是廣東的傳統小吃，在我們當地的酒樓，幾乎都會有甜薄餐這一點心。而我們每次去喝早茶也會點上一份，軟糯香甜，非常好吃。”食材明細主料糯米粉（350克）水（307克）花生（38克）椰蓉（20克）炒熟白芝...

“午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的澱粉、香辛料加工製成的，肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。午餐肉這個名詞來自國外，外國人通常把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，也經常在野餐時...

“以前不喜歡吃麵包，可是自己慢慢摸索著做麵包後，發現麵包真的很好吃，我不喜歡刷蛋黃液，顏色沒那麼好看，但是味道真的很好，特別是冷了後，黃油的奶香味，和入口即化的口感，讓我一口氣吃了5個。不...

“早餐不可少”食材明細主料高筋麵粉（180g）低筋麵粉（40g）黃油（30g）細砂糖（45g）鹽（1/2小勺）蛋液（25g）酵母（3g）輔料水（110g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將...

“給我這個12連杯方形烤盤開光了～奶香小餐包～只有牛奶和麵粉～沒加一點糖～一出爐香噴噴的～一口氣三個不是事！”食材明細主料高筋粉（300g）全蛋（1個）牛奶（180g）奶粉（10g）輔料鹽（3g）發酵粉（3g）黃油（25g）奶香（口...

“這款麵包我加入了椰漿和椰蓉，在烤制的時候滿屋飄香，光聞味道就讓人食慾大開，烤好後非常柔軟拉絲，推薦親們試試！”食材明細主料高筋麵粉（260克）椰漿（135克）黃油（20克）雞蛋（1個）乾酵母（3克）椰蓉（少許）輔...

食材明細主料麵粉（200g）輔料鹽（2g）水（120g）油酥麵粉（10g）熟食用油（10g）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）早餐香腸餅的做法步驟1、200克麵粉加2克鹽，加120克水。2、和成麵糰醒二十分鐘。3、10克油...

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦...

“早上起來的特別匆忙，所以其實很多時候我都不知道自己真正吃早餐的有幾回。固然是都知道不吃早餐有諸多不好，但是總是會被繁事纏身。很多時候我們都說要愛自己多一點但是，慢慢自己的生活...

“這款早餐包是用黑胡椒味的沙拉醬製作而成的，所以就叫做了“椒香早餐包”。吃起來味道不錯，稍稍有點黑胡椒的口味，由此可以舉一反三，利用各種口味的沙拉醬，可以製作相應口味的麵包。”食材...

“濃濃奶香，寶寶的零食”食材明細主料高筋麵粉（250g）白砂糖（50g）牛奶（100g）雞蛋（1個）黃油（30g）輔料即發酵母（1勺）全蛋液（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香餐包的做法步驟1、把所有...

“這款小餐包，因為加了南瓜泥，顏色特別好看！又因為用了液種法，口感特別柔軟！麵包是頭天烤好的，粥也是頭天晚上預設定時的，所以早上睜開眼睛就可以吃了，非常從容省事兒～”食材明細液種麵包粉（50g）...

“玫瑰花醬不只能用來兌水喝、抹吐司，我把它烤在麵包裡。玫瑰花香和發酵的麵包香味讓人慾罷不能……”食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（1個）鹽（少許）糖（適量）橄欖油（40ml）牛奶（180ml）安琪酵母（3g）玫瑰花...

“這是一款量比較多，但做出來卻很香軟的小餐包，配料對於愛烘焙的朋友拈手可得，做法也很簡單！快動手吧！”食材明細主料黃油（25g）酵母（5g）鹽（3g）牛奶（200g）高筋麵粉（400g）雞蛋液（50g）細砂糖（50g）刷表面蜂蜜...

食材明細主料中粉（300g）酵母（5G）鹽（3g）糖（60g）牛奶（125g）雞蛋（1個）調和油（50g）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香蔥餐包的做法步驟1、將材料放入攪拌缸攪拌20分鐘，把麵糰攪拌至完成階段。.2、基本...

“[蜜豆小餐包]淡淡的一份清甜，小巧的一個餐包，可以是早上加一杯牛奶，或是在慵懶的午後配上一杯正宗的錫蘭紅茶，會是一個很不錯的選擇！”食材明細主料高筋麵粉（150克）全蛋（10克）黃油（15克）水（75克）...

食材明細主料高粉（240克）牛奶（96克）酵母（4克）糖（50克）蛋液（54克）鹽（2克）黃油（適量）輔料幹桂花（適量）蜂蜜（適量）表面蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂香餐包的做法步驟1、把酵頭材料放在麵包...

“一道快手菜~煎香腸，純肉的香腸，端午前一天下單，順豐發貨，隔日達，端午當天收到，忍不住下鍋煎了，原本打算吃一盒，結果一嘗味道，拉不住了，無肉不歡的爺倆牆裂要求全部吃掉，二盒一下子就幹掉了”食...

“用濃郁香醇的椰汁、椰粉揉麵，營養美味，香甜可口，且，採用冷藏泡麵、一次發酵的方法，省時省力，值得一試。”食材明細主料高筋麵粉（500克）椰汁（220克（根據麵粉的吸水性增減））酵母（5克）玉米油（40克）椰子...

“這是一款非常健康美味的餐包，做早餐做下午點心都很好，既處理了軟爛的香蕉，又能填飽肚子，我最愛這種信手拈來的方子了，不用特殊的材料，就能做出美味的食物啦！~！~”食材明細主料香蕉泥（100克）全...

“很基礎的一款奶香芝麻餐包，製作非常簡單，幾乎沒有整形，只需要滾圓即可。因為配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶，所有奶香味比較濃郁，非常的好吃。”食材明細主料高粉（300克）細砂糖（50克）全蛋...

食材明細主料高筋麵粉（240克）玉米麵粉（40克）黃豆麵粉（20克）香蕉（4根）輔料雞蛋（1個）酵母（3克）配料白糖（20克）精鹽（適量）色拉油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉餐包的做法步驟1、將玉米麵粉，...

“可愛的早餐【香腸小餐包】除了發酵時間有點長以外，製作簡單、口感鬆軟、味道好。忙碌的早上來倆小餐包，配杯咖啡或牛奶亦是極好的。”食材明細主料黃油（20克）熱狗小香腸（12根）白砂糖（30克）鹽...