原來這麼簡單|紅薯片製作的方法

紅薯一般在寒冷的冬天成熟，所以大家能夠吃到紅薯的時候就是冬天了，小編記得一些外面的小攤上的烤紅薯是非常的好吃的，非常適合在冬天吃一個冒著熱氣的紅薯。其實關於紅薯還有一個吃法，那就是紅薯片了，大家知道紅薯片的製作方法嗎？

一、紅薯片製作

1.準備原料。大米、麥片洗淨，紅薯去皮洗淨

2.紅薯切成小塊

3.所有原料放到電飯煲中

4.預約好時間，時間到了就可以了。如果不用電飯煲的話，所有原料放湯鍋中，大火燒開，攪動幾下，轉小火熬至粥濃稠即可

二、紅薯價值

1.胡蘿蔔素

紅薯的營養成分與營養價值維生素A素有“護眼小衛士”之稱，維生素A是由胡蘿蔔素轉變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿蔔素被人體吸收後，可以轉化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。

2.食用纖維

白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便祕而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。

3.糖和蛋白結合物類

白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由於這種物質可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。

4.鉀

白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護心臟的重要因素。由於鉀是鹼性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理鹼性食品，有中和體液的作用。適當食用白地瓜，有利於保持血液的酸鹼平衡，對人們的健康、發育和智力開發都有益處。

5.抗癌物質

白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿蔔素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。

以上就是關於紅薯片製作的方法了，紅薯片一般儲存的時間還是比較的久的，而且紅薯片是深受大家的喜歡的，一些商家也非常喜歡製作紅薯片進行售賣，銷量都是很不錯的哦。紅薯片的營養價值也是很高的哦，大家不要錯過了紅薯片哦。最後，小編祝大家生活愉快吧。