準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘最為一名素食輕食主義者,將多種蔬菜和在一起炒著吃是我炒菜的特點,易操作,口味清淡,並且可以在一到菜餚中獲取到多種維生素。芹菜胡蘿蔔炒乾子是一個簡單的烹飪,同時可以攝取到芹菜和胡蘿蔔裡的維生素還有豆腐幹裡的蛋白質,一舉兩得十分容易。
主料
芹菜 :
180 胡蘿蔔 :
214 豆腐乾 :
50 輔料
蔥花 :
適量油 :
適量味極鮮醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
胡蘿蔔、芹菜芯分別切段
炸豆腐切條
炒鍋倒油煸香蔥花後放胡蘿蔔翻炒
待胡蘿蔔炒至變軟時放芹菜芯翻炒
翻炒至斷生後放炸豆腐翻炒
加味極鮮醬油
再加少許鹽快速翻炒均勻即可
烹飪技巧
芹菜芯很嫩易熟可以做後放入。