美味的骨湯煨千張如何做簡單又美味

美味的骨湯煨千張是一款清淡健康的美味湯品，很適合老人和小朋友食用，湯汁有助於消化；千張也富有營養，千張的豆香混合著骨湯的香濃，口感非常好，很適合進補食用哦~雞蛋、豬肉末、老豆腐是主材，生抽、鹽、料酒則是輔材，做起來一點也不難，只要有耐心。

主料

輔料

具體步驟

食材：骨湯、千張、小油菜

小蔥切末、千張切細絲。

鍋中放清水，放入千張絲焯水，去豆腥味。

骨湯倒入煮鍋中。

放入焯過水的千張絲，加入適量食鹽。蓋上蓋子小火煨15分鐘。

煨至千張柔軟入味，放入小油菜。

煮至油菜斷生，加入雞精、胡椒粉即可關火。

最後撒入香蔥末提色增香即可，清爽又美味。