準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘家常炒菜中食材的搭配很多,一般有葷素搭配和多種食材搭配,其實還有很多口味搭配的食材,由於搭配起來比較特別所以相關的菜餚比較少,這道美味千張蒜黃就是如此,蒜黃有一種特殊的香味,千張是豆製品可以吸收蒜黃在烹飪過程中的鮮香,菜餚中食材互補,味道十足。
主料
千張 :
一張 蒜黃 :
200 輔料
食鹽 :
若干味精 :
若干 具體步驟
1.千張和蒜黃切好,備用
2.熱鍋加食用油,油七八成熱的時候加香蔥和薑絲。
3.待香蔥和薑絲煸出香味後加入千張和蒜黃,進行翻炒,炒七八分熟即可出鍋。
烹飪技巧
大火翻炒