美味的蒜薹千張炒肉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

常吃蒜薹可是有很大的好處的，可以通腸利氣，又美味……蒜薹通常用來炒肉絲，那麼可不可以和其他的做一下搭配呢。今天嘗試了一下蒜薹千張炒肉絲，千張口感美味，香味濃郁，配合著蒜薹一起是在是太美味啦，快來和我一起學習蒜薹千張炒肉絲吧。

主料

豬肉絲278克、青蒜薹180克、千張120克、洋蔥133克 ：適量

輔料

稻米油、香槽滷適量、玉米澱粉、食鹽少許、味極鮮少許 ：適量

具體步驟

肉絲用少許澱粉和適量香槽滷拌勻醃製二十分鐘，千張、洋蔥切窄片，蒜薹切寸段。

2鍋中放油燒熱下入肉絲。

3迅速劃散煸炒至變色。

4下入洋蔥煸勻。

5下入千張煸勻。

6下入蒜薹一起煸炒約兩分鐘。

7加入少許鹽和清水蓋蓋燜約一分鐘。

8加入少許味極鮮醬油。

9翻勻關火。

10出鍋開飯。