主料
輔料
具體步驟
1。排骨洗淨,放入滾水中氽燙,去除血水,撈出。
2.山藥去皮,切3釐米大塊。
3.鍋中倒入適量清水,放入燙好的排骨及薑片,中火煮約40分鐘。然後加入山藥、枸杞,再以中火續煮10~20分鐘至山藥熟爛即可。[1]?