螃蟹是我很少吃的，因為感覺挺貴的，但是偶爾我還是會吃一下的，因為覺得螃蟹是很不錯的食材，而且肉質還不錯，而且螃蟹裡面的蟹黃真的很美味，這次做的是生醃螃蟹，能夠滋陰補陽，沒有吃過的都要嘗試一下，真的好很吃，做法也很簡單，一起來做吧。
主料
螃蟹 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.將螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中
2.倒入鹽，醬油，少許醋，少許料酒，放入蔥（切段）,香菜（切段）,姜（切片）
3.鹽要多放，醬油也是。但是不要太鹹，一次要放到位。
4.拌勻，之後放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了！
5.螃蟹，蝦爬子，蝦子，都可以醃製。糖是用來提鮮的，所以不用太多~
千里飄香谷
