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發表於:2023-12-28
“今天跟大家分享一款快手的小蛋糕,巧克力爆頭瑪芬蛋糕,製作工序十分簡單,超濃郁的巧克力香味,讓我完全沒有抵抗力,下午茶&早餐都是不錯的選擇,熱愛巧克力的你絕對要試試!”食材明細主料低筋面...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料黑巧克力(100g)蜂蜜(50g)黃油(60g)中筋麵粉(60g)可可粉(15g)朗姆酒(15g)玉米油(15g)水飴(10g)碧根果(6個)鹽(3g)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、我們先來融化...
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發表於:2023-12-28
“香味超濃郁的黑芝麻小麵包,柔軟香甜,造型簡單,學會了早餐再也不用愁了!兩股辮子扭一下,塞進模具,造型別提多簡單了,手殘黨都不用怕,操作零難度,顏值也的說的過去的!”食材明細主料日式吐司麵包...
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發表於:2018-06-07
巧克力是一種高糖分高熱量的零食類食品,它的最大的作用就是能夠迅速為人們提供糖分以及能量,在十分飢餓但有沒有主食的時候,巧克力就可以起到一個很好的替代作用,巧克力雖然好吃但是也是有...
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發表於:2024-02-27
“乳酪蛋糕是很特殊的一類蛋糕。不同的乳酪蛋糕配方與製作方法差別很大。有的重乳酪蛋糕其實已經脫離傳統蛋糕的概念了,不需要打發雞蛋,不需要使用任何膨鬆劑,配方里甚至沒有面粉,比如這款...
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發表於:2023-12-27
“感覺不管是麵包還是蛋糕,配上可可粉,那濃郁的巧克力味道瞬間就昇華了!今天的巧克力小吐司配上奶酥餡,瞬間變的好看又好吃~”食材明細主料麵包粉(360g)可可粉(20g)奶粉(20g)全蛋液(55g)淡奶油(50g)...
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發表於:2018-03-07
安徽,作為我國著名的文化之都,除了歷史文化源遠流長,飲食文化也是獨具一格。徽菜作為八大菜系,聞名遐邇。徽菜,重色重味,讓人慾罷不能。當然了,除了徽菜還有非常多特色美食,藏匿於安徽的街頭巷...
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發表於:2024-02-27
“美味香醇巧克力自己動手也能做”食材明細主料可可脂(80g)可可粉(60g)輔料卵磷脂(2g)配料糖粉(40g)奶粉(20g(奶油))甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可可脂巧克力的做法步驟1、準備好製作黑巧克...
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發表於:2024-01-11
“立方體的烤箱體,特別的烤盤,上下三根發熱管,下層用了隔熱層,上下管獨立控溫,開始折騰,也為了各種零食折騰”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(15g+50g)玉米油(25g)牛奶(50g)可可粉(10g)低粉(45)德芙黑巧(40...
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發表於:2018-06-04
不是。白巧克力不是巧克力,只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其實是指可可粉,但是白巧克力中並不含可可粉,白巧克力是可可脂,可可脂也是從可可豆中提煉出來的,它是天然的可食用油脂,顏色...
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發表於:2018-03-17
榴蓮,是一種熱帶水果,很多人喜歡榴蓮的臭,甚至可以說是嗜臭如命,但是很多人也很不喜歡榴蓮的臭,敬而遠之。榴蓮是近代才傳入中國的一種水果,對於榴蓮的做法,很多人都不瞭解,大部分都是選擇單純...
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發表於:2018-02-23
眾所周知,巧克力就經過可可豆加工而成。除了用到可可豆外,我們還需要新增一些輔助材料,比如乳製品跟白砂糖等。按照我國的食品行業的標準,指coco固形物應該佔成品巧克力淨重應大約17%,,同時...
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發表於:2018-02-19
披薩是一種由國外傳入中國的美食,相傳,披薩是根據中國的包子改制而成。義大利旅行家馬克波羅回國後,寫了《馬可波羅遊記》,裡面記載了包子的做法,但由於義大利廚師不會把餡料包進麵皮裡,只能...
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發表於:2018-12-18
第一次來叮叮貓,這家店的位置很好找,就在步行街旁邊。來得有點晚,等了一會兒才有位置。店名:叮叮貓海鮮牛排自助烤肉(北碚店),店裡的環境還是很不錯。比較推薦這裡的生蠔爬爬蝦很棒爬爬蝦的...
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發表於:2018-10-05
巧克力餅乾主要以巧克力、麵粉、黃油等材料製作的餅乾,口感極佳,有著濃濃的巧克力味道,口感又香又酥。根據這個配方可以做出其他不同口味的餅乾,還可以根據自己的喜好做不同形狀的餅乾。在...
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發表於:2024-02-05
“巧克力冰淇淋,濃郁的巧克力冰淇淋嘗上一口,香濃軟滑的巧克力滿口的馥郁芬芳,還帶著黑巧克力特有的一絲絲純正的苦味,回味無窮。巧克力冰淇淋對於巧克力控來說最不能缺少的夏日甜點。愛烘...
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發表於:2018-09-30
朱古力大家一定都吃過,有些人可能會有這樣的疑問,什麼是朱古力?其實朱古力就是我們生活中很常見的巧克力,但大家可能對於朱古力的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道朱古力是怎麼...
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發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:70黑巧克力:210黃油:70雞蛋:4個糖:80低粉:50可可粉:25輔料具體步驟1.鮮奶油黃油切碎的黑巧克力一起小火煮到奶油開始...
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發表於:2018-08-21
高血糖想來大家並不陌生,在我們周圍有很多中老年人都被高血糖所困擾,在飲食上都極為慎重生怕糖分超標。大多數水果的糖分含量都不低這成為了高血糖病人的不敢吃水果的理由。那麼高血糖吃...
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發表於:2024-02-29
“巧克力乳酪蛋糕,多種美味混在其中,喜歡甜品的人一定不要錯過哦。偶是用6寸可脫模的蛋糕模做的。這款蛋糕是在美食家釋出的第一篇日誌,整理了一下,今天來發菜譜了。”食材明細主料奶油奶...
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發表於:2018-03-26
提到濰坊可能大家有一些陌生,這是山東的一個小城市,但是濰坊也有很多知名的東西,比如說濰坊的風箏節,每年都辦得很大氣,引來許多海內外的遊客一同觀賞,但是你不知道的是,濰坊其實也是一個美食...
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發表於:2024-01-07
“巧克力控不可錯過的一款歐包,濃濃的巧克力夾雜著果乾的味道,口感超級豐富,就連我這個以前不吃巧克力的人,都忍不住吃完一塊還想吃。”食材明細主料麵包粉(200克)褐麥粉(50克)輔料可可粉(10克)...
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發表於:2024-02-10
“絕世巧克力,絕世的愛給絕世的你!元宵節快樂!”食材明細主料黑巧克力(90克)黃油(45克)牛奶(65克)細砂糖(20克(蛋白裡))雞蛋(一個)動物性奶油(70克)低粉(140克)泡打粉(5克)小蘇打(1.25ml)輔料夾心及覆面材料;動...
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發表於:2018-10-19
零食我相信現在是每個家庭都有的,不管是糖還是小東西,反正在家裡面總有可以吃的小零食,巧克力零食的一種也是很受大家的喜歡的,我不敢說每個人都吃過或者聽過,但是聽過和吃過的人還是蠻多的...
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發表於:2024-01-31
“足足半斤的巧克力讓你完全無法拒絕,什麼減肥消脂都會即刻間成為一句空話。世間萬物,唯愛與美食不可辜負。怎可辜負?”食材明細蛋糕胚黑巧克力(90克)黃油(45克)牛奶(65克)細砂糖(15克(蛋白裡))雞蛋...