可以。螃蟹醃製時將螃蟹清洗乾淨,放在容器裡面,新增醬油、食用鹽、蔥段、生薑等佐料攪拌均勻醃製即可。醃製螃蟹使用的佐料儘量一次性新增到位,以免影響螃蟹入味。喜歡吃辣口的螃蟹,可以在醃製的過程中新增適量的幹辣椒。螃蟹醃製一天即可用於烹飪。